バヤログ CAMPING×PHOTOGRAPHY

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キャンプとカメラの話。物欲全開機材難民キャンパーの視点でお送りします。

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燻製麦ぬか床で漬ける燻製やってみた【繰り返し使えて火が要らない】【バヤログ燻製部2019】

はいどうもみなさんこんにちは

 

なんかポチッた記憶ないのですが、こんなの届いていましたw

 

 

ぬか床なんですが、これね、、、

なんと漬けておくと燻製になるんですよw

 

しかも何回も使えるw

 

これだったら、火も使わないし、数時間放置しておくと燻製卵や燻製チーズができちゃいます。

生ものは何となくやめた方がいい気もがしますw

 

やってみたので、やり方をご紹介!

 

麦ぬか床で燻製してみた

ゆで卵を3個用意

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ぬか床は500g入ってます。

 

そんで卵投入!

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まんべんなくぬかにつかるようにしました。

 

そして12時間冷蔵庫で放置(忘れてたw)

 

しっかり漬かってるー!!

 

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ぬかが当たってないところは白かったけど、水で洗い流して食べるとちゃんと薫香がしましたよ!

 

しかも、ぬかなんで何回でも使える!!

 

めっちゃ楽でしたw

 

キャンプやホームパーティ前日に仕込むと良いかも♪

 

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