ウッドプランクグリル！
日本でも一般的になってきましたね！
給水させた木の板の上で、食材を蒸し焼きにするこの料理。
蓋がないコンロであればアルミホイルでも代用できますよ！
燻製のような香りとしっとりした肉の柔らかさがたまらない上に、ほぼ焼くだけなんてすばらしい！
杉板(tivoliwoodworks製)
鶏もも200g
塩コショウ
バジル
ミニトマト
レモン
パプリカ
でやってみました！
結構強火で15分、蓋をあけて余熱2分でした！
焦げもしないし、火が通ってなかったらもっかい火にかけたらよいだけ！
動画にしましたので是夫ご覧ください！
使用機材
蓋はアルミホイルでも代用できますよ！
あとがき
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最近問い合わせいただくのですが、ネタ付きないの？とか、どうやって情報集めてるの？って聞かれたりします。
でも多分皆さんと一緒ですｗ
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